厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，漳州中学餐饮承包，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，中学餐饮承包厂家，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当

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粤菜系的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，中学餐饮承包公司，一向得天独厚。

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川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色，中学餐饮承包公司，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油

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